吳先生前幾天購買(mǎi)了一臺螺旋榨油機，剛剛開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)一個(gè)星期，是個(gè)新手，最近有幾個(gè)前來(lái)榨油的客戶(hù)覺(jué)得他是個(gè)新手，對他稍有質(zhì)疑。這讓吳先生很困擾，打電話(huà)來(lái)求助我們雙象榨油機工作人員。遇到這個(gè)問(wèn)題的也許不止吳先生一個(gè)人，這也并不是什么大事，為了給大家排憂(yōu)解難，今天就來(lái)講講如何讓自己快速變成榨油機操作老手，大致分為兩大部分，供大家參閱。
第一部分：操作榨油機
其實(shí)榨油機并不需要專(zhuān)業(yè)師傅指導下進(jìn)行的操作，榨油機的壓榨原理都是從中國五千年文明中演變過(guò)來(lái)的，古老的榨油方法還有用藤條壓榨的呢，你是不是覺(jué)得不可思議？時(shí)代不同了，機械化大大方便了我們的生產(chǎn)生活，螺旋榨油機也是新時(shí)代產(chǎn)物的其中一種。操作螺旋榨油機并不難，只要掌握其原理和步驟榨油機是可以自己?jiǎn)为毷炀毑僮鞯?。下面補充一下螺旋榨油機的工作原理。
螺旋榨油機工作原理：
螺旋榨油機的主要部分是榨膛，榨膛是同榨籠和在榨籠內旋轉的螺旋軸組成的。它的工作過(guò)程是利用螺旋軸的不斷旋轉帶動(dòng)螺旋隨著(zhù)導程的縮小或根圓直徑逐漸的增大，使榨膛空間體積不斷縮小而產(chǎn)生壓榨作用；榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時(shí)將殘渣壓成屑狀餅片，從榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括地說(shuō)可分為三個(gè)階段即進(jìn)料（預壓）段、主要榨（出油）段、成餅（重壓瀝油）段。
因料胚在榨油機的榨膛內是在運轉狀態(tài)下進(jìn)行的，經(jīng)過(guò)處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進(jìn)，由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺，榨膛之間產(chǎn)生很大的摩擦阻力。這樣就能使料胚和料胚產(chǎn)生摩擦，造成相對的運動(dòng)。另一放面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，榨螺的根圓直徑是逐漸增粗的，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層隨著(zhù)榨軸轉動(dòng)， 這樣在榨膛里的每個(gè)料胚微粒都不是等速度同方向的運動(dòng)。而在微粒之間也存在著(zhù)相對的運動(dòng)。有摩擦產(chǎn)生的熱量又滿(mǎn)足了榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中的蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了油的粘性，容易壓榨出油來(lái)，因而提高了榨油機的出油率。使油料中的油壓榨出來(lái)，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
閑暇時(shí)間可以多研究研究榨油機，榨油就像做飯是一樣的，榨油機的操作者和廚師的角色差不多，廚師做菜時(shí)火候不同，做出來(lái)的飯菜可口程度也是不同，火候靠什么來(lái)衡量呢？靠的也一個(gè)感覺(jué)和把握。事實(shí)證明確實(shí)有些榨油機操作者可以比別人多榨出幾個(gè)百分點(diǎn)的油?？康囊彩菍Ω鱾€(gè)操作步驟的感覺(jué)和把握。當然，這些經(jīng)驗是需要積累的。
第二部分：榨油坊經(jīng)營(yíng)
現在的螺旋榨油機都是全自動(dòng)的，操作上沒(méi)什么難度，把握好下料的節奏，在真空濾油機下面接油就可以了。但是吳先生無(wú)什么會(huì )遇到客戶(hù)不信任的問(wèn)題呢？其實(shí)榨油是一個(gè)產(chǎn)和銷(xiāo)的過(guò)程，您不能只生產(chǎn)不銷(xiāo)售啊，榨油坊面對的很多客戶(hù)都是家庭主婦，榨油需要等，這個(gè)時(shí)間是很無(wú)聊的，和榨油師傅咨詢(xún)有關(guān)油健康的問(wèn)題，等等，這都是很常見(jiàn)的，所以你要多了解一些關(guān)于壓榨油的知識，這樣客戶(hù)問(wèn)起來(lái)你才能對答如流，客戶(hù)也會(huì )覺(jué)得你更專(zhuān)業(yè)。稍微在談?wù)撜ビ蜋C壓榨出油的時(shí)候夾帶著(zhù)專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)，能很快提升你在客戶(hù)心目中的權威性和專(zhuān)業(yè)性，對于把握每次銷(xiāo)售行為都是至關(guān)重要的。
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